本展示廳以臺灣發展精緻農業為展示理念，跨域集結國內近30個產官學研單位農業推動成果，透過多樣的展示手法，由生物的角度引述科技如何應用於日常生活的農業，並訴說臺灣百年農業發展史上傲人的成果。
生活在臺灣，林林種種的蔬果、穀物、生鮮肉品不難接觸到，其中我們常吃的鴨肉、帶有芋頭香味的白米飯、市售繽紛的蝴蝶蘭、無毒無汙染的蔬菜由何而來？臺灣農業的故事展示廳綜合傳統博物館實物、模型、影像、圖板等趣味科普圖文知識，將農業與科技知識轉化為生動可愛的生物圖像，藉由展示品觀察與互動操作呈現臺灣農業多元的發展；另結合展示互動科技，帶您瞭解臺灣農業百年發展概況、農業經濟、生物育種、智慧農業及農業永續發展等議題，展廳中建置完全人工光源型的植物工坊，讓參觀民眾了解如何用科技方式栽種農作物及孕育生命成長過程。
本展廳適合一般社會大眾、中小學生及對農業科技與食農教育感興趣的觀眾。
部分互動展品需透過一卡通操作使用。如有需要展品語音導覽及智慧農業專區互動體驗，請於「掌握科工」網頁
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