生活在臺灣，林林種種的蔬果、穀物、生鮮肉品不難接觸到，其中我們常吃的鴨肉、帶有芋頭香味的白米飯、市售繽紛的蝴蝶蘭、無毒無汙染的蔬菜由何而來？臺灣僅僅擁有約36000平方公里的土地，卻蘊含豐富的經濟生物品種與農業研發實力，「香蕉王國」、「草蝦王國」、「石斑魚王國」…等美譽更訴說著臺灣百年農業發展史上傲人的成果。
 
　臺灣農業的故事展示廳暨農業新科技體驗植物工坊，以臺灣發展精緻農業為展示理念，跨域集結國內近30個產官學研單位農業推動成果，透過多樣的展示手法，由生物的角度引述科技如何應用於日常生活的農業。
 
　展示廳綜合傳統博物館實物、模型、影像、圖板等趣味科普圖文知識，將農業與科技知識轉化為生動可愛的生物圖像，民眾可藉由觀察與互動操作領略臺灣農業多元的發展；另結合時下展示互動科技，以存款提款之經濟活動作為創意包裝，民眾持一卡通亦可選擇廳內精選的5位農業明星：水稻、豬、香蕉、蝴蝶蘭或石斑魚，闖關體驗累積資金打造個人的虛擬農場，學習經濟生物育種與相關臺灣農業知識。
 
　其中建置完全人工光源型的植物工坊，實物展示多種栽培的方式，讓參觀民眾了解如何用科技的方式栽種農作物，了解孕育生命成長的過程。

展覽網頁:http://agriculture.nstm.gov.tw
智慧農業專區:https://www3.nstm.gov.tw/smart1/smart3/index.html
★展廳亮點
  1. 現撈觀賞蝦遊戲：透過螢幕重新體會夜市撈蝦的樂趣，認識不同觀賞蝦的種類及樣貌，可以同時有4位好朋友一起玩撈蝦賺金幣的遊戲。
  2. 與森林動物互動遊戲：站立於固定位置，將遊戲的人投影於上方的大螢幕中，高舉手臂可以摘取水果與影片森林中的動物互動，有趣又有親臨感。
  3. 無子西瓜(誘變育種)：透過影片介紹了解無子西瓜如何育種產生。
  4. 蝴蝶蘭配對(組織培養)：選擇配對蝴蝶蘭培養出新的品種。