快到本館 B3F 臺灣農業的故事廳，了解美味台灣鯛的故事！ 吳郭魚 吳郭魚的名字係為紀念1946年將此種魚引進臺灣的兩位先生─吳振輝與郭啟彰。吳郭魚經過多次育種後，成功以雜交育種技術培育出福壽魚、另外，以兩種引進自日本(游祥平教授)，以及以色列(廖一久博士等三人)的魚種培育出全雄性吳郭魚，以及紅色尼羅魚等經濟經濟利用價值高的吳郭魚種，並統一命名為「台灣鯛」，進軍國際市場。
　
　延伸閱讀：雜交育種 傳統育種技術主要運用雜交，將不同特徵品種的優良性狀組合在子代，並使其能夠穩定繁衍。雜交為有性生殖，即指精卵細胞結合，由於精卵細胞各自攜帶來自親代生物個體的遺傳物質，經過重新組合，有可能產生具有差異甚至結合兩者優良特性的個體。